为进一步提升安徽饭店服务品质，，，，，，，，全面检验前台一线部门员工对客服务质量，，，，，，，，9月25日-26日，，，，，，，，安徽饭店组织开展为期一天半的岗位技能大赛活动。。。。。

本次技能大赛设立3个项目，，，，，，，，分别是客房服务、前厅服务、中餐服务。。。。。比赛采用了22年度行业星级饭店服务比赛评判标准，，，，，，，，裁判组现场评议打分。。。。。

第一个比赛项目是客房服务。。。。。？？？？？？？头渴潜隹驮诘晖Ａ糇畛さ牡胤，，，，，，，，如何让宾客住的舒心至关重要。。。。。中式铺床是一切核心的基础，，，，，，，，比赛中，，，，，，，，选手们熟练地抛单、定位、包角、套被套等操作一气呵成，，，，，，，，动作利落，，，，，，，，整洁有序。。。。。此外，，，，，，，，还进行夜床服务、酒店服务常见突发事件处理问答，，，，，，，，测试选手们对客沟通技巧及应变能力。。。。。？？？？？？？醋琶恳晃徊稳∈执匆馐闱胰萌松托脑媚康牟僮，，，，，，，，可以想象到她们在日复一日的工作中练就的专业水准。。。。。

紧接着是前厅服务项目。。。。。前厅是展示饭店形象和服务的窗口，，，，，，，，是客人对饭店的第一印象，，，，，，，，前台员工的仪容仪表、举止谈吐、工作效率直接体现饭店的服务水平。。。。。比赛中，，，，，，，，他们通过细节抓取、识别、预知客人需求，，，，，，，，有针对性地灵活、高效处理。。。。。一个个情景模拟，，，，，，，，为大家展现了饭店前厅热情的态度、规范的操作和良好的职业素养。。。。。

最后一项是中餐服务项目。。。。。选手们早早做好了准备，，，，，，，，全身贯注、有条不紊，，，，，，，，通过标准的动作、端庄的仪态熟练地进行杯碟定位、口布折花，，，，，，，，规范地摆出不同器皿的位置，，，，，，，，做到整体美观大方，，，，，，，，同时对经典徽菜进行讲解，，，，，，，，模拟上菜情景，，，，，，，，为宾客提供个性化解说，，，，，，，，将服务过程变成了艺术的展示。。。。。

此次大赛旨在营造“比、学、帮、超”的学习氛围，，，，，，，，比赛过程精彩纷呈，，，，，，，，所有参赛选手都以高昂的热情投入到比赛中，，，，，，，，凭借其精湛的技能和独特的创意，，，，，，，，为大家献上了一场视觉盛宴，，，，，，，，展现出了安徽饭店员工高超的职业素养和服务精神。。。。。全店坚持大力弘扬工匠精神，，，，，，，，以赛促训，，，，，，，，以赛促效，，，，，，，，全面提高员工的岗位技能水平，，，，，，，，认真做好成果转化，，，，，，，，永葆安徽饭店“故乡第一饭店”的优秀品质，，，，，，，，赢得市场和同行的尊重。。。。。